Cuvee Especial Jose Pariente

Białe wino, wytrawne, leżakowało 8 miesięcy w owalnych zbiornikach z betonu i 8 miesięcy w butelce. Mała produkcja, rocznie powstaje tylko 6.000 butelek.
Wino o jasnosłomkowej barwie z jasnymi, zielonymi refleksami. W pierwszym nosie wyczuwalna elegancka subtelność, wraz z akcentem mineralności. W ustach zarysowuje się złożone wino o imponującej delikatności przywodzącej na myśl aksamit – prawdziwa elegancja.
Dobrze współgra z pieczonymi i grillowanymi rybami, duszoną rybą z ryżem. Odpowiednie także z szynką Ibérico i serami.